Mangiare la radice di prezzemolo si può al roof restaurant gourmet dello Swiss Diamond Hotel Lake Lugano. Lo chef ha scelto di adagiarci sopra delle capesante dorate, anche se al prezzemolo fa compagnia della salsa di peperoni BBQ. E’ solo un cenno al menu di San Valentino in quel di Vico Morcote, nel Canton Ticino: decisamente magico. Per me varrebbe già il viaggio anche solo il poter mangiare la radice di prezzemolo. Ma ripeto è solo una portata del menu proposto per il 14 febbraio. L’albergo con il suo “Panorama” che dà anche il nome al ristorante è da favola così, incastonato in un piccolo angolo di paradiso a pochi chilometri dalla Lombardia. D’accordo, il giorno della festa degli innamorati si avvicina e perché non festeggiarlo in una località tranquilla e rilassante? A Vico Morcote, direttamente sul Lago di Lugano, con vista sull’acqua e sulle montagne, promette una serata da ricordare.
Il “Panorama” a tavola? Gusterete piatti che fanno l’occhiolino ai cibi considerati afrodisiaci, come le Noci di capesante dorate al burro di cocco, su radice di prezzemolo e salsa di peperoni BBQ, seguiti da Bottoni di ricotta, lime, rosso di Mazara e il suo ristretto e dal Cuore di rombo al verde e dagli Asparagi di mare, edamame e foglia d’ostrica. Il sommelier vi aiuterà a trovare il vino più adatto per accompagnare questi piatti ricercati. Una delicata mousse al cioccolato bianco e frutto della passione dal nome significativo, Love & Passion, darà il tocco finale di magia e romanticismo ad una serata perfetta che non finisce a tavola.